Přejít k hlavnímu obsahu

Jak na pomazánku ze slunečnicových semínek, sušených rajčat a bazalky | recept

Jak na pomazánku ze slunečnicových semínek, sušených rajčat a bazalky | recept

Jak na pomazánku ze slunečnicových semínek, sušených rajčat a bazalky | recept. Pomazánka ze slunečnicových semínek, sušených rajčat a bazalky je překvapivě velmi chutná a snadná na přípravu. Pomazánka je vhodná pro vegany, bezlepkovou dietu i vyznavače syrové stravy. Slunečnicová semínka jsou velice výživná, obsahují vysoké množství hořčíku, draslíku, vitamínu E a B6. Živiny v něm obsažené zvyšují hladinu serotoninu a ten nám zajišťuje dobrou náladu a zabraňuje depresi. Tato pomazánka ze slunečnicových semínek chutná i dětem a tak je skvělou volbou ke svačince do školy či na výlet. Určitě ji vyzkoušejte třeba i na topinkách.

Co je potřeba

  • hrst slunečnicových semínek
  • 2 sušená rajčata (mohou být i naložená v oleji)
  • půl lžičky sušeného česneku nebo stroužek čerstvého (volitelné)
  • lžička oblíbeného koření – bazalka, oregano, tymián, majoránka apod.
  • čajová lžička oleje lisovaného za studena – olivový, řepkový, sezamový apod.
  • špetka mořské soli (pokud jsou rajčata solená, není třeba solit, nebo opravdu jen málo)
  • špetka pepře (pro děti vynecháme)
  • mixér (i výkonnější tyčový si s namočenými semínky poradí)
1

Semínka nejdříve namočíme alespoň na 4 hodiny do vody. Budou měkčí, chutnější, lépe stravitelná a budou se nám i lépe mixovat. Více o důležitosti namáčení ořechů a semínek naleznete v tomto článku: Jak namáčet ořechy a semínka.

2

Sušená rajčata nakrájíme nadrobno a zalijeme trochou vroucí vody, aby změkla. Necháme chvíli odstát a poté přecedíme. Rajčata v oleji namáčet nemusíme, jen je nakrájíme. Semínka scedíme a propláchneme, dáme do nádoby k mixování a přidáme ostatní ingredience. Rozmixujeme do hladka. Pokud nám zůstanou větší kousky semínek, vůbec to nevadí. V případě potřeby dochutíme solí a bylinkami. Uchováváme v uzavřené nádobce v ledničce.

3

Způsoby použití:

  • místo másla do sendvičů a baget
  • na topinky (kdo rád ostré, může přidat chilli)
  • do toastů
  • na jednohubky
  • jako dip k zelenině, nachos, pečeným bramborám
4

Varianty přípravy

Část slunečnicových semínek můžeme nahradit:

  • dýňovými semínky
  • sezamovými semínky
  • lněnými semínky
  • mandlemi
  • vlašskými oříšky apod.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit cuketové tacos | recept
Jak připravit cuketové tacos | recept
Cuketové tacos | recept. Tacos jsou malé mexické tortilly plněné mletým masem či jinými náplněmi. Tacos si můžete připravit ve zdravější variantě z…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.