Jak udělat domácí CINI MINIS | recept
Domácí CINI MINIS | recept na sladké cereálie. Kdo má děti, jistě ví, jak milují sladké cereálie do mléka. Moje děti, nyní v tom pokračují i vnuci, je dokonce jedí jen tak, místo sušenek nebo oplatek. Našla jsem recept, podle kterého jim je občas upeču sama. Jsem si jistá kvalitou použitých surovin a ještě vyjdou levněji než v obchodě. Chuť není identická s koupenými, ale je velmi podobná. Vyzkoušejte a uvidíte.
Co je potřeba
- 200 g jemně mletých ovesných vloček
- 50 g hladké mouky
- 1 celé vejce
- 40 g třtinového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžíce mleté skořice
- 4 lžíce oleje
- 3 lžíce mléka
- skořicový cukr na posyp
Olej s mlékem a vejcem rozšleháme v misce a poté ke směsi přidáme všechny sypké přísady. Mouku předem rozmícháme s kypřicím práškem. Rukama zpracujeme těsto. Těsto se déle a hůře zpracovává, ale výsledkem je nelepivé tužší těsto.
Hotové těsto rozdělíme na 2 poloviny. Každou polovinu velmi tence vyválíme na pečicím papíru. Čím tenčí, tím lepší bude konečný výsledek. Papír nepotíráme tukem. Placku i s papírem přeložíme na plech, potřeme mlékem a posypeme skořicovým cukrem. Pečeme asi 10 minut při teplotě 160 °C.
Po upečení ještě horké placky nakrájíme na čtverečky ostrým nožem nebo rádlem. Studené již nejdou krájet, příliš se lámou. Po vychladnutí skladujeme v uzavíratelné dóze. Přeji dobrou chuť.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku