Veškeré spadané listí pod vinnou révou shrabeme a dáme do popelnice. Listy mohou obsahovat zárodky plísní.
Řez révy provádíme brzy v zimě podle počasí. Ponechaná očka se tím posílí a vinná réva neslzí.
Révu na zimu nepřikrýváme. Pouze přihrneme ke kořenům trochu zeminy.
Po řezu vinné révy postříkáme její větve a i půdu pod keřem směsí z vápenného mléka s přídavkem 10% roztoku kainitu.
Brzy na jaře pak postřik opakujeme.