Co je potřeba

1 bažant
80 g slaniny
sůl
mletý pepř
1 lžička hořčice
hladká mouka
1 lžíce másla
1 cibule
200 g žampionů

1

Bažanta rozdělíme na osm dílů, které protáhneme proužky slaniny.

2

Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a lehce posypeme moukou.

3

Zbylou slaninu nakrájenou na kostičky osmahneme, přidáme máslo a nakrájenou cibuli zpěníme.

4

Vložíme maso, opečeme, mírně podlijeme a dusíme doměkka.

5

Krátce před dohotovením přidáme žampiony, dochutíme hořčicí a krátce dusíme.

6

Podáváme s rýží nebo noky.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
0
Zatím nehodnoceno