Co je potřeba

800 g brambor uvařených ve slupce
40 g másla
50 g strouhanky
sůl
2 žloutky
1-2 vejce a strouhanka na obalení
olej na smažení

1

Brambory uvaříme, oloupeme a prolisujeme.

2

Necháme vychladit.

3

Přidáme máslo, žloutky, strouhanku a sůl a celé promícháme.

4

Z těsta tvoříme mokrýma rukama váleček nebo kuličky, které namočíme v rozšlehaných vejcích a obalíme ve strouhance.

5

Krokety smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.

6

Krokety pokládáme na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného tuku.

Tipy

Bramborovou hmotu na krokety můžeme ochutit muškátovým oříškem.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.81818
Average: 3.8 (22 votes)