Co je potřeba

Recept na brokolicovou polévku
750 g brokolice, 10 g másla, 1 1/2 l vývaru z kostky, 1 stroužek česneku, 100 ml šlehačky, sůl, pepř, muškátový oříšek

1

Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky, koštály oloupeme a nakrájíme na plátky.

2

Česnem nasekáme, podusíme na rozpáleném tuku s nakrájenými koštály.

3

Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut.

4

Po uvaření brokolici spolu s vývarem rozmixujeme.

5

Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

6

Brokolicová polévka je hotová. Dobrou chuť!

Tipy

Vyzkoušejte i jiné recepty na brokolicovou polévku na webu JakTak.cz.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.166665
Average: 3.2 (6 votes)