Co je potřeba
125 g másla
pažitka
petrželka
citronová šťáva
mletý bílý pepř
sůl
1
Na výrobu bylinkového másla použijeme obyčejné máslo. Změklé máslo utřeme s nadrobno nakrájenými bylinkami, tedy s balinkami pažitkou a petrželkou.
2
Do bylinkového másla přidáme několik kapek citronové šťávy, mletý pepř a sůl.
3
Máslo s bylinkami dáme na půl hodiny do lednice.
4
Z částečně tuhého másla uděláme váleček, který zabalíme do alobalu a necháme zcela ztuhnout.
5
Ochucené bylinkové máslo můžeme také plnit do menčích formiček na cukroví.
Tipy
Pro lepší vzhled krájíme bylinkové máslo vroubkovaným nožem.
Po vyjmutí z ledničky bývá bylinkové máslo tuhé. Rychleji změkne, když ho přiklopíte mísou vypláchnutou horkou vodou.
Zatím žádné komentáře.