Co je potřeba

Ze syrových brambor:
800 g syrových brambor
sůl
vejce
250 g hrubé mouky
Ze syrových a uvařených brambor:
500 g uvařených brambor ve slupce
150 g syrových brambor
sůl
vejce
150 g hrubé mouky

1

Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich ještě slijeme. Do brambor vmícháme sůl, vejce a mouku, abychom získali hustší těsto.

2

Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v horké vodě knedlíky a vkládáme je do vroucí osolené vody.

3

Knedlíky vaříme 8-10 minut.

4

Chlupaté knedlíky jsou hotové. Dobrou chuť!

Tipy

Vyzkoušejte i mé další recepty na různé druhy knedlíků.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4.4
Average: 4.4 (10 votes)