Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat dortolenky

Dortolenky jsou vynikajícím receptem na vánoční cukroví. Připravují se z křehkého těsta. Aby těsto při pečení nepraskalo, dáme do trouby hrneček s vodou. Pára uzavře póry a zabrání v popraskání.

Co je potřeba

350 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g másla
150 g vlašských ořechů
2 žloutky
smetana nebo mléko
máslový krém
rum
čokoládová poleva
mandle nebo ořechy na ozdobu

1
Z prosáté mouky, moučkového a vanilkového cukru, tuku, nastrouhaných vlašských ořechů, žloutků a smetany nebo mléka vypracujeme vláčné těsto.
2
Odložíme ho na 2 hodiny do chladna.
3
Poté těsto natenko vyválíme, formičkou vykrájíme kolečka a klademe je na plech.
4
V mírně předehřáté troubě pečeme 10-15 minut.
5
Máslovým krémem spojujeme vždy tři vychladlá kolečka, prostřední pokapeme rumem.
6
Každá kolečka ozdobíme čokoládovou polevou a mandlí .
7
Můžeme plnit i různými druhy krémů.
Autor: KJersey | Zobrazit autorská práva

Foto: Rémi Diligent, Wikipedie, otevřená licence

Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Obrázek není k dispozici
Jak udělat dvoubarevné roládky
Vánoční cukroví. Vyzkoušejte také hnědý přírodní cukr – cukroví tak získá hezkou barvu a výraznější chuť. Dvoubarevné roládky vás nezklamou. To mi věř…
Obrázek není k dispozici
Jak udělat růžičky
Růžičky patří k vánočnímu cukroví, které se vyrábí z lineckého těsta. Poodhalím vám recept na toto vánoční cukroví, věřím se se vám bude líbit a že si…
Obrázek není k dispozici
Jak udělat mandlové hříbečky
Recept na vánoční cukroví pojmenované podle svého tvaru - mandlové hříbečky. A co budeme na mandlové hříbečky potřebovat. Mandle, cukr, bílek a čokolá…