Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat dortolenky

Dortolenky jsou vynikajícím receptem na vánoční cukroví. Připravují se z křehkého těsta. Aby těsto při pečení nepraskalo, dáme do trouby hrneček s vodou. Pára uzavře póry a zabrání v popraskání.

Co je potřeba

350 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g másla
150 g vlašských ořechů
2 žloutky
smetana nebo mléko
máslový krém
rum
čokoládová poleva
mandle nebo ořechy na ozdobu

1

Z prosáté mouky, moučkového a vanilkového cukru, tuku, nastrouhaných vlašských ořechů, žloutků a smetany nebo mléka vypracujeme vláčné těsto.

2

Odložíme ho na 2 hodiny do chladna.

3

Poté těsto natenko vyválíme, formičkou vykrájíme kolečka a klademe je na plech.

4

V mírně předehřáté troubě pečeme 10-15 minut.

5

Máslovým krémem spojujeme vždy tři vychladlá kolečka, prostřední pokapeme rumem.

6

Každá kolečka ozdobíme čokoládovou polevou a mandlí .

7

Můžeme plnit i různými druhy krémů.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Obrázek není k dispozici
Jak udělat dvoubarevné roládky
Vánoční cukroví. Vyzkoušejte také hnědý přírodní cukr – cukroví tak získá hezkou barvu a výraznější chuť. Dvoubarevné roládky vás nezklamou. To mi věř…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.