Co je potřeba

na 6 porcí:
450 g dýňové dužiny
1 l kuřecího vývaru
500 ml mléka
125 ml smetany
125 kg cukru (nejlépe hnědého)
2 cibule
2 stroužky česneku
1 kávová lžička červeného pepře
2 čajové lžičky kari
1 kávová lžička koriandru
4 lžíce másla

1

Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli a česnek.

2

Potom přisypeme koření a ještě restujeme. Přimícháme dýni, přilijeme vývar a promícháme. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut.

3

Dáme polévku do mixéru a rozmixujeme. Opět přelijeme do hrnce, přimícháme cukr, mléko a smetanu. Chvíli prohřejeme.

4

Podle chuti dosolíme a dýňovou polévku servírujeme strávníkům na stůl. Dobrou chuť!

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.857145
Average: 3.9 (7 votes)