Co je potřeba

250 g kuskusu
600 g jehněčího masa
200 g očištěných fazolových lusků
3 šalotky
3 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
200 g sekaných rajčat z konzervy
1 lžička kmínu
1 lžička skořice
200 g cherry rajčátek
sůl
pepř

1

Šalotky a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

2

Jehněčí maso očistíme a pokrájíme na nudličky.

3

Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli a česnek. Přidáme maso a orestujeme.

4

Jehněčí maso zalijeme 300 ml vody. Vše osolíme, dochutíme kořením a pod pokličkou dusíme 60 minut.

5

Rajčátka opláchneme a přepůlíme.

6

Těsně před koncem vaření přidáme fazolky a rajčata do kastrolu s masem.

7

Vše společně prohřejeme. Podáváme s kuskusem.

Tipy

Líbil se vám recept na kuskus se zeleninou a jehněčím masem? Vyzkoušejte i další mé recepty na kuskus.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (1 vote)