Jak udělat mandlové polštářky | recept
Jak udělat mandlové polštářky | recept. Čokoláda dodá mandlovým polštářkům skvělou chuť. Pojďme si připravit padesát kusů mandlových polštářků, postupujeme podle níže uvedeného receptu a ingrediencí.
Co je potřeba
na 50 ks:
200 g mletých mandlí
50 g hladké mouky
špetka prášku do pečiva
200 g cukru
vejce
půl lžičky mletého anýzu
100 g másla
50 g jemně nastrouhané hořké čokolády
100 g polevy z mléčné čokolády
100 g polevy z hořké čokolády
100 g lískových oříšků
Mandle smícháme s moukou, anýzem, práškem do pečiva a cukrem.
Přidáme vejce, máslo, strouhanou čokoládu a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme hodinu v lednici.
Troubu si předehřejeme na 180°C. Těsto vyválíme a pečeme na pečícím papíru 12 minut. Ještě teplé pečivo rozkrájíme na čtverce o průměru 3x3 cm.
Obě polevy rozlámeme a necháme ve vodní lázni roztát. Diagonálně pak čtverce máčíme do poloviny ve tmavé polevě a druhou stranu zase ve světlé.
Lískové oříšky nahrubo rozmeleme a posypeme povrch. Necháme ztuhnout.
Další zajímavé články
Diskuze k článku