Co je potřeba

2-3 lilky
2 lžíce olivového oleje
Rajská omáčka:
2 žluté cibule
2 stroužky česneku
3 papriky
1 lžíce olivového oleje
2 ml koření samba oelek
1 plechovka drcených rajčat
kostka zeleninového vývaru
1 lžička rozmarýnu
Sýrová omáčka:
5 lžic mouky
70 ml mléka
půl lžičky mleté papriky
20 g strouhaného sýra
sůl

1

Lilky pokrájíme na plátky, osolíme a klademe do nádoby.

2

Zakryjeme další nádobou a zatížíme. Lilky propláchneme a vymačkáme z nich vodu.

3

Vymačkané plátky opečeme na oleji a necháme v pánvi. Troubu rozehřejeme na 225°C.

4

Rajská omáčka: oloupeme a pokrájíme cibuli a česnek. Omyjeme papriku a pokrájíme je na proužky. Papriku s cibulí zvolna osmahneme.

5

Přidáme sambal oelek, rajčata, vývar a rozemnutý rozmarýn. Asi 10 minut podusíme.

6

Sýrová omáčka: mouku rozmícháme v malém množství mléka. Mléko přivedeme za stálého míchání do varu a necháme zhoustnout.

7

Omáčku několik minut povaříme na mírném plameni. Ochutíme mletou paprikou a solí.

8

Nakonec přisypeme strouhaný sýr. Plátky lilků střídavě prokládáme rajskou a sýrovou omáčku.

9

Začneme plátky lilků a nakonec dáme sýrovou omáčku.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.57143
Average: 3.6 (7 votes)