Co je potřeba

150 g másla
150 g moučkového cukru
vanilkový cukr
2 vejce
250 g měkkého tvarohu
nastrouhaná kůra z citronu + 1 lžíce šťávy
1 lžíce rumu
500 g hladké mouky
1 sáček prášku do pečiva
70 g mandlí loupaných a nasekaných
50 g rozinek
1 vejce
2 lžíce mléka
moučkový cukr

1

Předehřejeme troubu na 170°C, máslo ušleháme s cukrem do pěny a přidáme vanilkový cukr a ještě minutu šleháme.

2

Poté postupně přidáme obě vejce, tvaroh, citronovou kůru a šťávu, rum. Zpracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mande a doděláme těsto na moukou posypaném vále.

3

Do hotového pak ještě zapracujeme rozinky, vytvarujeme ho do koule a dáme na pekáč vyložený pečícím papírem.

4

Nožem na povrchu naznačíme kříž, mazanec potřeme vajíčkem a dáme péct.

5

Po půl hodině ho ještě můžeme potřít mlékem.

6

Dozlatova upečený mazanec necháme vystydnout a poté ho pocukrujeme.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.1
Average: 3.1 (10 votes)