Jak udělat tagliatelle s pastou z pečených paprik | recept
Jak udělat tagliatelle s pastou z pečených paprik | recept. Dlouhé ploché nudle tagliatelle s pastou z pečených paprik? Mňam! Je to báseň pro chuťové pohárky. Při přípravě italských těstovin tagliatelle s pastou z pečených paprik nezapomeňte také na koriandr. Jídlu dodá šmrnc. A nakonec tagliatelle posypte parmazánem.
Co je potřeba
velká červená paprika
velká žlutá paprika
hrst koriandru
hrst čerstvého kopru
hrst petrželové natě
200 ml olivového oleje
pepř
sůl
tabasco
parmazán k podávání
Papriky opečete vcelku, dokud nezčervenají. Vložte je do mikrotenového sáčku a nechejte je 5 minut zapařit.
Oloupejte je, omyjte je, zbavte jádřince a stopky a vložte do mixéru.
Přidejte olej, bylinky, ochuťe solí, pepřem a tabascem. Vše důkladně rozmixujte.
Těstoviny tagliatelle uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny tagliatelle sceďte a promíchejte s připravenou pastou z pečených paprik.
Před podáváním tagliatelle s pastou z pečených paprik můžete posypat nastrouhaným parmazánem.
Další zajímavé články
Diskuze k článku