Co je potřeba

600 g uzené pečeně
křen:
1 jablko
pískový cukr
sůl
ocet
křen (větší )

1

Uzené maso zalijeme horkou vodou, přivedeme k varu a 3-5 minut povaříme.

2

Poté vodu slijeme a maso znovu zalijeme horkou vodou, přivedeme k varu, a podle kvality masa zvolna vaříme asi hodinu doměkka.

3

Mezitím oloupeme jablko a najemno ho nastrouháme.

4

Poté ho promícháme s cukrem, solí a octem.

5

K jablku najemno nastrouháme křen a promícháme.

6

Uvařené maso scedíme, vykostíme a nakrájíme přes vlákna na plátky.

7

Uzené maso podáváme teplé s křenem a chlebem.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
0
Zatím nehodnoceno