Co je potřeba

6-7 vajec
140 g moučkového cukru
150 g hrubé mouk
30 g rozehřátého másla
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání rozvírací dortové formy

1

Z bílků ušleháme sníh a přidáváme postupně 100 g cukru.

2

Ušleháme dohusta.

3

Žloutky utřeme se zbylým cukrem do pěny

4

Přidáme pěnu ke sněhu a promícháme.

5

Vmícháme prosátou mouku a rozehřátý tuk.

6

Těsto na dortový korpus rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy.

7

Korpus na dort vložíme do předem mírně předehřáté trouby a 40-50 minut pečeme.

8

Dortový korpus je hotový. Upečený korpus na dort necháme ve formě vychladit.

Tipy

Těsto nalijeme do dortové formy a pomocí stěrky shrnujeme ke krajům, aby byl povrch rovný.
Nejde-li dort vyklopit, dáme na dno formy vyždímanou utěrku, kterou několikrát vyměníme.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.75
Average: 3.8 (16 votes)