1

Žloutkem - zahuštění 3 žloutky rozmícháme se 2-3 lžícemi horké polévky, směs pak vmícháme do polévky. Důležité je, aby se polévka už nevařila.

2

Moukou - zahuštění - 40 g másla rozpustíme, přidáme 40 g mouky a za stálého míchání 2 minuty pražíme. Jíšku vlijeme do vývaru a necháme povařit.

3

Máslem - zjemňování - 150 g vychladlého másal nakrájíme na kostičky a pomalu vmícháme do horké polévky, dokud se máslo nerozpustí.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.5
Average: 3.5 (2 votes)