Jak si s na podzim pojistit lepší zdraví? Pomohou potraviny, koření i otužování
Za pár dnů začíná podzim, který přináší ochlazení, zkracující se dny a vyšší výskyt nachlazení. Není však třeba čekat, až nás dožene rýma nebo únava. Stačí mírně upravit jídelníček, více vnímat signály těla a využít to, co máte běžně doma – ať už ve spíži, lednici nebo šuplíku s kořením.
Základem je posílit imunitní systém. Přirozeně to zvládnete pomocí potravin bohatých na vitamíny A, C, D, E a zinek. Skvělým zdrojem vitamínu C je nejen citrusové ovoce, ale i běžná zelenina jako paprika, růžičková kapusta, brokolice nebo šípky. Vitamín A najdete v mrkvi, dýni a batátech, které by na podzim měly mít na talíři čestné místo.
Vitamín D, důležitý hlavně v období s menším množstvím slunečního svitu, získáte z tučných ryb (např. losos, makrela), vajec nebo kvalitních mléčných výrobků.
Do běžného vaření zařaďte koření s protizánětlivými a zahřívacími účinky. Patří sem hlavně zázvor, kurkuma, skořice, hřebíček a česnek. Česnek navíc působí jako přírodní antibiotikum – výborný je v polévce nebo pomazánce.
Z domácích surovin využijete i med, který má antibakteriální účinky. V kombinaci s citronem a teplou vodou poslouží jako skvělý podzimní nápoj.
Silná imunita začíná ve střevech. Zařaďte proto do jídelníčku fermentované potraviny, jako je kysané zelí, kimchi nebo kefír. Pravidelná konzumace podpoří rovnováhu střevních bakterií a tím i odolnost organismu.
S příchodem chladnějších dnů zkuste přirozené otužování. Nemusíte hned skákat do ledové vody – začněte omezením přetápění domácnosti, častějšími procházkami nebo spánkem v chladnější místnosti. Oblečení vrstvěte a nechte tělo pracovat s teplotními změnami – právě tím se posiluje jeho schopnost přizpůsobit se a bránit nemocem.
Na podzim je důležité zpomalit, dopřát si odpočinek a vnímat potřeby těla. Někdy stačí opravdu málo – teplá polévka, čaj se skořicí nebo klidná procházka. Právě tyto maličkosti vám mohou pomoci zvládnout přechod mezi ročními obdobími ve zdraví a pohodě.