Jak upéct piškotové těsto na dort | recept
Pro piškotové těsto na dort oddělíme vaječné bílky od žloutků. Bílky ušleháme ručním šlehačem a přidáme cukr, zašleháme žloutky a metličkou vmícháme mouku. Hotové piškotové těsto na dort vylijeme do předem vymazané formy, základní piškotový korpus na dort pečeme v troubě hodinu při 150 °C. Po vychladnutí dort vyklopíme z formy a je hotovo. Z jednoduchého těsta připravený piškotový korpus poslouží k výrobě dortů, moučníků a jiných cukrářských dobrot.
Diskuze k článku
Přidat komentář
Kolik váží vejce tolik cukru a mouky, lžic vlažné vody. Ta hladká mouka mne překvalpila. To slyším poprvé, všichni ji děláme z plohrubky.
Krása,ale postup kolik čeho má být mě je jaksi k prdu!!!
Piskotove těsto se děla ve stejném poměru, kolik vajec, tolik lžic cukru a tolik lžic mouky ;-)
teda kolik ks vajec, tolik lživ vody :)
Když se dává postup,mělo by se dát i množství.Jinak jsou jen dohady
Další zajímavé články
Pravda, to sice chybí, ale i tak je postup na piškotový korpus dobrý :-)