italská kuchyně
Jak pěstovat rukolu | postup
Jak pěstovat rukolu | postup. Pěstování rukoly krok za krokem. Rukola je chutný osvěžující salát vzdáleně se podobající pampelišce, který k nám dorazi…
Jak na italské panini | recept
Italské panini | recept. Křupavá bageta s mozzarelou, rajčátky a bazalkou, to je klasický sendvič pocházející z Itálie. Tento velmi oblíbený pokrm je…
Jak připravit italskou pizza kapsu calzone | recept
Italská pizza kapsa calzone | recept. Italská calzone je plněná kapsa velmi podobná pizze. Připravuje se ze stejného těsta a je možné j…
Jak uvařit lasagne s krůtím masem a omáčkou z čerstvých rajčat | recept
Jak uvařit lasagne s krůtím masem a omáčkou z čerstvých rajčat | recept. Příprava lasagní sice není zrovna rychlou záležitostí a vyžaduje trochu…
Jak připravit italské risotto s lososem | recept
Italské risotto s lososem | recept. Příprava risotta italským způsobem je hitem posledních let. Podle následujícího receptu uvaříte takové risotto, že…
Jak pěstovat fenykl | rady
Jak pěstovat fenykl | rady. Fenykl – to není jen koření do rybích polévek, k dušeným masům, do omáček a salátů. Fenykl sladký čili florentinský je lah…
Jak udělat pikantní pizzu | recept
Jak udělat pikantní pizzu | recept. Velmi oblíbená rychlovka. V Itálii jsou též oblíbené i pizza kapsy (calzone), které jsou plněné sýrem, špenátem, š…
Jak udělat tagliatelle s pastou z pečených paprik | recept
Jak udělat tagliatelle s pastou z pečených paprik | recept. Dlouhé ploché nudle tagliatelle s pastou z pečených paprik? Mňam! Je to báseň pro chuťové…
Jak udělat italské tiramisu | recept na luxusní dezert
Jak udělat italské tiramisu | recept na luxusní dezert. Vynikající italský dezert tiramisu musí být tak jemný, aby se i Emanuele Ridi olizoval. A…
Jak uvařit houbové rizoto | bezmasý pokrm
Jak uvařit houbové rizoto | bezmasý pokrm. Jak uvařit houbové rizoto? Držme se klasického italského receptu a určitě neprohloupíme. Italský název toho…
Nejnovější články v kategorii
Jak pěstovat rukolu | postup. Pěstování rukoly krok za krokem. Rukola je chutný osvěžující salát vzdáleně se podobající pampelišce, který k nám dorazi…
Focaccia (čti fokača) je tradiční italský chléb. Ital v kuchyni popisuje přípravu chleba focaccia ve variantě s olivami, dále pak se sušenými rajčaty,…
Recept na hlavní jídlo - gnocchi s boloňskou omáčkou. Budete potřebovat libové mleté maso, sýr, gnocchi, česnek, čerstvé lístky bazalky, olivový olej…
Co je základem italské kuchyně? Přece tradiční červená omáčka sugo. Italský šéfkuchař Gabriele Feliciani z restaurace Bellevue vás provede přípravou o…
S Italem v kuchyni vyzkoušíme recept na úspěšnou přípravu špaget v úpravě al dente. Těstoviny al dente? To jsou podle Itala v kuchyni takové těstoviny…
Jak vypěstovat artyčok | rady. Artyčok je velice oblíbenou zeleninou, která se hodně využívá v italské kuchyni. Kromě toho, že je artyčok zelenina s v…
Lasagne s mletým masem - recept na lasagne s mletým masem. Oblíbené italské těstoviny pocházející z Bologny - lasagne - si zkuste připravit podle toho…
Věděli jste, že basmati rýže je nejkvalitnější rýží na světě a využívá se zejména v indické kuchyni? Zjistěte díky videu, která rýže je nejlepší a pro…
Saltimbocca je oblíbené jídlo ve Švýcarsku, Itálii, Španělsku a Řecku, jehož základem je telecí maso, parmská šunka a šalvěj. Snad nejvíce známá je it…
Recept na těstoviny penne all’ arrabbiata. Penne all’ arrabbiata jsou tradiční italské těstoviny, které jsou proslulé ostrou a pikantní chutí. Samotný…