cukr

Jak připravit krémovou panna cottu s ovocem | recept

Krémová panna cotta s ovocem | recept. Panna cotta je jedním z nejjednodušších sladkých dezertů. Panna cotta pochází z italské kuchyně a název lze přeložit jako „vařená smetana“. Konzistencí je podobná hodně hustému ztuhlému pudinku. Na její...

Jak upéct jarní řezy na plech s mascarpone | recept

Jarní řezy na plech s mascarpone | recept. Zkuste si upéct řezy s mascarpone a kokosem. Mascarpone se vyrábí z vysokoprocentní smetany a řadí se mezi sýry. Může se pochlubit jemnou krémovou konzistencí a máslovou chutí. Má široké možnosti využití v...

Jak udělat pálivý salát z pekingského zelí | recept

Pálivý salát z pekingského zelí | recept. V zimním období je nouze o dobře chutnající zeleninu a tak je čas zkusit i  jiné druhy, které v období dostatku často přehlížíme. Pekingské zelí je běžně k dostání, dlouho vydrží,  chutná pořád stejně a z...

Jak připravit Boží milosti | recept

Jak připravit Boží milosti | recept. Boží milosti jsou staré obřadní pečivo, které se peklo o masopustu, svatbách, Velikonocích nebo Vánocích. Receptura není jednotná, v každém regionu Boží milosti dělají jinak. Jedná se o smažené pečivo z hněteného...

Jak připravit nepečené jablečné kuličky | recept

Nepečené jablečné kuličky | recept. Jablečné kuličky jsou jednou z mnoha variací nepečeného cukroví. Jsou snadné a chutnají jako štrůdl, proto jsou u nás tak oblíbené. Recept je snadný a variabilní. Místo mandlí můžete přidat lískové ořechy, místo...

Jak udělat karamelové burizonové kuličky | recept

Karamelové burizonové kuličky | recept. Tento recept je z kategorie cukroví na poslední chvíli. Cukroví se nepeče v troubě, nepotřebujete žádné speciální vybavení a nemusí se nechat rozležet. Může se konzumovat ihned, takže stačí udělat ho těsně...

Jak upéct pégny (štruple) | recept

Jak upéct pégny (štruple) | recept. Pégny jsou druh obřadního pečiva, které se na Slovácku peklo v průběhu 19. století a někde se peče dodnes, přizpůsobené dnešním chutím. Jsou to proužky těsta pečené na obloukové formě a původně se sypaly cukrem a...

Jak udělat domácí ochucený turecký med | recept na turecký med v oplatce

Domácí ochucený turecký med | recept na turecký med v oplatce. Recept na tuto cukrovinku byl poprvé otištěn v knize Dobroty z medu, vydané v roce 1931, pod názvem nugát. Mně chutí připomíná pouťovou cukrovinku – turecký med v oplatce. Je to sladkost...

Jak udělat jablkové knedlíky z tvarohového těsta | recept

Jablkové knedlíky z tvarohového těsta | recept. Jablečné knedlíky nejsou tak obvyklé, jako jsou knedlíky z jiných druhů ovoce. Přesto se v některých krajích dělají. Jejich zvláštností je to, že jablka jsou přimíchány přímo v těstě, neslouží jako...

Jak naložit ovoce do alkoholu | recepty

Jak naložit ovoce do alkoholu | recepty. Konzervování v alkoholu údajně vynalezli v klášterech středověké Evropy. Ovoce můžeme nakládat do samotného alkoholu, je ideálním konzervačním prostředkem. Jen je nutné dbát na to, aby alkohol byl alespoň 40...

Stránky