Jak udělat dýňové soufflé | recept na dezert

Složitost: Složité

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak udělat dýňové soufflé | recept na dezert. Dýňové soufflé - to je další zajímavý dýňový recept. Udělejte si tuto dýňovou specilitku i vy. Bude to sice vyžadovat troku kuchařských dovedností, ale výsledek stojí zato.

Co je potřeba

na 6 porcí:
125 g kompotované dýně
125 g cukru
6 vajec
1 kávová lžička prášku do pečiva
máslo
cukr na vysypání formy

Krok 1

Zapékací misky vymažeme máslem a vysypeme cukrem. Vajíčka rozklepeme a bílky oddělíme od žloutků.

Krok 2

Bílky vyšleháme s práškem do pečiva, přidáme cukr a ušleháme sníh. Žloutky s dýní jemně smícháme se sněhem.

Krok 3

Lžící tuto směs navrstvíme do zapékacích misek. Pánev naplníme vroucí vodou tak, aby v ní byly zapékací misky ponořené do půlky.

Krok 4

Pánev s miskami dáme do trouby a pečeme při 180°C asi 20 minut.