jaktak.cz

Jak připravit těstovinový salát s pestem a avokádem

Složitost: Lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak připravit těstovinový salát s pestem a avokádem | receot na letní těstovinový salát. Léto pokračuje a s ním i teplejší dny, které raději než v kuchyni trávíme venku. Jíst se ale musí, a proto na řadu přicházejí rychlá a nenáročná jídla. Vděčnou ingrediencí pro takovéto vaření jsou těstoviny. Těch je nepřeberné množství, ať už klasické či třeba rýžové, žitné, kukuřičné atd. Saláty z nich tak  mohou být pokaždé jiné, stejně tak jako doplňkové suroviny. Jednu takovou kombinaci najdete v našem novém článku.

Co je potřeba

  • 4 rajčata
  • 1 zralé avokádo
  • 2 vejce
  • 50 g šunky
  • šťáva z poloviny citronu
  • 2 stroužky česneku
  • hrst slunečnicových semen
  • bazalka
  • olivový olej
  • trochu parmazánu
  • 1/2 balení těstovin
  • sůl podle chuti

Krok 1

Na salát budete potřebovat vejce uvařená natvrdo, uvařte je předem, oloupejte a nechte vychladit. Z rajčat odstraňte semínka a můžete oloupat i slupku. S avokádem pracujte až na poslední chvíli.

Krok 2

Rajčata, vejce a šunku nakrájejte na přibližně stejné díly. V misce je promíchejte dohromady a připravte si avokádo. Avokádo si nechte až nakonec, až budou těstoviny vychladlé a salát budete moci ihned podávat.

Krok 3

Zralé avokádo překrojte a odstraňte pecku. Dužinu drobně pokrájejte a ihned zakapejte citronovou šťávou. Avokádo si udrží barvu, pokud byste to neudělali, zhnědlo by. Pak kousky vmíchejte k ostatním ingrediencím. Podle chuti dosolte.

Krok 4

Těstoviny uvařte běžným způsobem podle návodu na obalu. Uvařené promíchejte s pestem.

Pesto si připravíte následujícím způsobem:


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-pripravit-testovinovy-salat-s-pestem-avokadem.html