Jak udělat rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu
Jak udělat rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu | recept na rychlé pohoštění. Někdy se stane, že potřebujete připravit rychlé pohoštění pro nenadálou návštěvu a nemáte moc času. Nabízím dvě varianty sýrových chuťovek, se kterými není moc práce a dobře chutnají. K jejich výrobě potřebujete jen suroviny, které máte běžně v chladničce k dispozici.
Co je potřeba
Kuličky ze sýru a tvarohu
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 g strouhaného sýru
- sůl podle chuti
- 2 hrsti vlašských ořechů
- 1 stroužek česneku
- hroznové víno bez pecek
- celozrnný rohlík
Hermelínová pomazánka
- 1 sýr Hermelín
- 2 vejce uvařená natvrdo
- jarní cibulka s natí nebo pórek
- sůl
- lžička kremžské hořčice
- na spojení majonéza nebo hustý bílý jogurt
Krok 1
Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubé nudličky a utřete s měkkým tvarohem.
Krok 2
Vlašské ořechy umelte nebo rozmixujte. Kuličky hroznového vína omyjte a důkladně osušte. Na barvě hroznů nezáleží, ale je nutné počítat s tím, že modré hrozny obarví tvaroh a na řezu je to vidět.
Krok 3
Část mletých ořechů vmíchejte do tvarohu a část si nechte na obalování kuliček. Pomazánku ochuťte rozetřeným česnekem a případně dosolte. Kuličky vína obalte ve slabé vrstvě pomazánky a nakonec v ořeších. Pokládejte je na plátek celozrnného rohlíku a spojte párátkem. Kuličku je možné podložit kouskem krájené šunky.
Krok 4
Hermelínovou pomazánku namícháte z jemně krájeného sýru, vajec uvařených natvrdo a jarní cibulky s natí nebo pórku. Všechny ingredience by měly mít přibližně stejnou velikost.
Krok 5
Ochuťte kremžskou nebo jinou pikantní hořčicí a dosolte podle vlastní chuti.
Krok 6
Nakonec přidejte majonézu nebo hustý bílý jogurt a promíchejte, aby se vše spojilo dohromady. Na toto množství stačí malý sáček majonézy, ale řiďte se především svojí chutí.
Krok 7
Salát přeložte na talířek, ozdobte červenou paprikou a podávejte s pečivem.