jaktak.cz

Jak upéct sýrové pečivo s ovesnými vločkami | recept na slané krekry

Složitost: Lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 30 minut a více

Jak upéct sýrové pečivo s ovesnými vločkami | recept na slané krekry. Slané sýrové krekry s ovesnými vločkami jsou vítaným „zobáním“ ke sklence vína nebo piva. Dají se konzumovat vlažné i studené a můžete je okořenit podle vlastních chuťových preferencí. Ze základního těsta se dají upéct různé tvary pečiva (i tyčky). Čím tenčí je těsto, tím křupavější jsou upečené krekry.

Co je potřeba

  • 100 g hladké mouky
  • 50 g ovesných vloček
  • 100 g másla
  • 100 g tvrdého sýra
  • 1 vejce
  • sůl
  • sladká paprika

Krok 1

V misce promíchejte hladkou mouku s ovesnými vločkami a špetkou soli. Přidejte na nudličky strouhaný tvrdý sýr, rozpuštěné vlahé máslo a celé vejce.

Krok 2

Ze všech surovin vypracujte nelepivé těsto, zabalte ho do potravinářské folie a uložte do chladničky na půl hodiny.

Krok 3

Odpočinuté těsto rozdělte na dva stejně velké díly. Každou část těsta vyválejte na pečicím papíru do kruhu. Těsto vyválejte tence, stačí 3 mm. 

Krok 4

Rádlem nebo nožem rozdělte na porce a vykrajovačkou vytvořte kruhové otvory (díry) tak, aby pečivo připomínalo výseč sýru. Podle chuti a vlastního uvážení můžete kousky posypat hrubší solí, ochucenou bylinkovou solí, mletou paprikou i jiným oblíbeným kořením.

Krok 5

Papír s těstem přeneste na plech. Plech vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a při této teplotě pečte do zezlátnutí


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-upect-syrove-pecivo-s-ovesnymi-vlockami-recept-na-slane-krekry.html