Jak udělat italské tiramisu | recept na luxusní dezert

Složitost: Lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak udělat italské tiramisu | recept na luxusní dezert. Vynikající italský dezert tiramisu musí být tak jemný, aby se i Emanuele Ridi olizoval. A jak na to? Stačí se držet receptu a nehledat v tom žádnou vědu. A určitě pozvat kamarády, protože je to taková dobrota, že budete jíst, jíst a jíst, dokud v pekáčku zbyde poslední drobeček.

Co je potřeba

60 g vanilkového cukru
2 vejce
500 g mascarpone
40 g cukru krupice
200 ml silné černé kávy
50 ml amaretta
1 balíček dětských piškotů
2 lžíce kakaa, hořká čokoláda na strouhání

Krok 1

Do misky dáme žloutky, vanilkový cukr a mascarpone. Vše vyšleháme do hladkého krému. Ve vedlejší misce ušleháme pevný sníh z bílků a cukru. Sníh lehce vmícháme do krému.

Krok 2

Do rozpuštěné silné černé kávy přidáme amaretto.

Krok 3

Na dno dortové formy nebo pekáčku narovnáme vrstvu piškotů, které jemně namáčíme v kávě. Lepší jsou podlouhlé piškoty, ale využít můžete i kulaté.

Krok 4

Pak nanášíme vrstvu krému a střídáme vždy s vrstvou namočených piškotů. Končíme krémem.

Krok 5

Formu zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v ledničce přes noc odpočinout. Všechny chutě se propojí a dezert bude o to chutnější.

Krok 6

Při servírování jemně posypeme přes sítko kvalitním kakaem nebo ozdobíme hořkou čokoládou. A pak už jen BUON APPETITO!