jaktak.cz

Jak udělat piškotovou roládu | recept

Složitost: Velmi lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 30 minut a více

Jak udělat piškotovou roládu | recept. Velmi lahodný a přitom velmi rychlý a jednoduchý moučník, který jistě zachutná všem členům rodiny. Můj recept na babiččinu piškotovou roládu krok za krokem.

Co je potřeba

4 vejce
100 ml horké vody
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání papíru na pečení
plech
papír na pečení
utěrka

Krok 1

Příprava piškotové rolády začíná. Žloutky rozšleháme s horkou vodou a poté je s větší částí moučkového a vanilkového cukru šleháme dohusta.

Krok 2

Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme zbylý cukr.

Krok 3

Sníh vmícháme do žloutkové pěny s moukou a práškem do pečiva

Krok 4

Papír na pečení o velikosti plechu potřeme tukem a vysypeme moukou.

Krok 5

Těsto na piškotovou roládu rozetřeme na plech, povrch stěrkou uhladíme a vložíme do středně předehřáté trouby.

Krok 6

Piškotovou roládu pečeme prudčeji 10 až 15 minut, aby nepřeschla a dala se stočit

Krok 7

Jakmile se piškotová roláda upeče, vyjmeme z trouby a překlopíme na utěrku poprášenou cukrem.

Krok 8

Pak papír lehce odstraníme, piškotovou roládu zatepla svineme a necháme vychladnout.

Krok 9

Piškotová roláda je hotová. Dobré pochutnání!

Piškotová roláda bude vláčnější a nebude se lámat, když do těsta při šlehání žloutků přidáme trochu oleje.


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-udelat-piskotovou-roladu-recept.html