Jak uvařit švestkovou přesnídávku a další švestkové dobroty pro děti
Švestková sezóna je ideální příležitostí, jak dětem dopřát zdravé, chutné a přirozeně sladké dobroty. Švestky jsou plné vlákniny, vitamínu C a antioxidantů, a proto jsou skvělým základem pro přesnídávky, kompoty nebo dokonce zdravé dezerty. V tomto článku vám ukážu, jak jednoduše připravit švestkovou přesnídávku a další pochoutky, které si zamilují i ti nejmenší.
Ingredience:
- 1 kg zralých švestek
- 1 jablko (pro zjemnění chuti a lepší konzistenci)
- Trocha vody (cca 100 ml)
- Volitelné: kapka citronové šťávy (pro zachování barvy)
Postup:
- Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na menší kousky.
- Jablko oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte.
- Vložte vše do hrnce, přidejte trochu vody a vařte na mírném ohni cca 15–20 minut, dokud ovoce nezměkne.
- Směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
- Pokud připravujete větší množství, můžete horkou přesnídávku plnit do sterilovaných skleniček a obrátit dnem vzhůru – vydrží tak několik týdnů i bez cukru.
Tip: Přesnídávku můžete zmrazit v tvořítkách na led – skvělý způsob, jak ji mít po ruce i mimo sezónu!
Ingredience:
- 1 šálek švestkové přesnídávky
- 1 banán
- 3 lžíce bílého jogurtu
Postup:
- Vše rozmixujte do hladké směsi.
- Nalijte do formiček na nanuky a dejte zamrazit alespoň na 4 hodiny.
- Skvělá alternativa k běžným zmrzlinám – bez cukru a konzervantů!
Ingredience:
- 500 g švestek
- 1 l vody
- 1 jablko
- Trocha skořice nebo hřebíčku (volitelně)
Postup:
- Švestky rozpulte, vypeckujte. Jablko nakrájejte na kostičky.
- Vše dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte koření.
- Vařte 15–20 minut na mírném ohni.
- Podávejte vlažné nebo studené – ideální i pro menší děti.
Ingredience:
- 1 zralý banán
- 1 vejce
- 100 g špaldové mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 hrnku nasekaných švestek
- 2 lžíce bílého jogurtu
Postup:
- Banán rozmačkejte, přidejte vejce, jogurt, mouku a prášek do pečiva.
- Vmíchejte švestky.
- Plňte formičky do 3/4 a pečte při 180 °C cca 20 minut.
- Muffiny jsou měkké, voňavé a ideální na svačinu.
Švestky jsou přirozeně sladké a dobře stravitelné. Pomáhají při zácpě, podporují trávení a díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů jsou ideální pro růst a vývoj dětí. Navíc se skvěle kombinují s jablky, hruškami nebo banány.
Ať už sáhnete po klasické přesnídávce, ovocných nanucích nebo šťavnatých muffinech, se švestkami rozhodně neuděláte chybu. Využijte sezónu naplno a připravte dětem domácí dobroty, které jsou chutné, výživné a bez zbytečných přísad. Navíc je vaření se švestkami opravdu jednoduché – zvládnete to i s dětmi v kuchyni!