Jak upéct ořechovo-čokoládové cookies: jednoduchý recept na lahodné sušenky

Složitost: Mírný

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 30 minut a více

Ořechovo-čokoládové cookies jsou oblíbenou sladkou pochoutkou, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Jsou křupavé na okrajích a zároveň vláčné uvnitř, s bohatou chutí čokolády a ořechů. Připravit je můžete snadno doma, bez složitých ingrediencí. Následující recept vám ukáže, jak na to krok za krokem.

Co je potřeba

150 g hladké mouky
100 g másla (měkkého)
100 g cukru (krupice nebo třtinový)
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu nebo cukru
1/2 lžičky jedlé sody
Špetka soli
100 g nasekaných ořechů (vlašské, pekanové nebo lískové)
100 g čokolády (hořká, mléčná nebo mix) nasekané na hrubší kousky

Příprava těsta:
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do hladké pěny. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a promíchejte.
Suché ingredience:
Do jiné mísy prosejte mouku s jedlou sodou a solí. Postupně přidávejte k máslové směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Přidání ořechů a čokolády:
Do těsta zamíchejte nasekané ořechy a čokoládu.
Tvarování cookies:
Na plech vyložený pečicím papírem kladte lžící malé kopečky těsta. Nechte mezi sušenkami dostatek místa, protože při pečení trochu roztečou.
Pečení:
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C (horkovzduch 160 °C) asi 10–12 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout.
Chlazení:
Po vyjmutí z trouby nechte cookies pár minut vychladnout na plechu, pak je přesuňte na mřížku, aby úplně zchladly a ztuhly.

Pokud máte rádi extra vláčné sušenky, snižte dobu pečení o 1–2 minuty.
Použijte různé druhy ořechů podle chuti, nebo přidejte i sušené ovoce.
Pro výraznější chuť čokolády můžete použít i čokoládové lupínky místo nasekané čokolády.

Tyto ořechovo-čokoládové cookies jsou perfektní jako rychlá svačina, doplněk k odpolední kávě nebo jako malý domácí dárek. Vyzkoušejte si je upéct sami a užijte si tu skvělou vůni i chuť!