Jak připravit rychlé a lahodné ovocné a zeleninové saláty na slavnostní stůl
Silvestrovské pohoštění bývá často plné chlebíčků, jednohubek a slaných dobrot. Právě proto se na stole skvěle uplatní ovocné a zeleninové saláty, které přinesou lehkost, barvu a svěžest. Jsou ideální nejen jako doplněk k ostatním pokrmům, ale i jako samostatné občerstvení během dlouhého večera.
Tento salát je lehký, šťavnatý a velmi efektní.
Suroviny: pomeranče, mandarinky, jablko, hroznové víno, lžíce medu, pár kapek citronové šťávy.
Ovoce oloupeme, nakrájíme na menší kousky a lehce promícháme s medem a citronem. Skvěle chutná vychlazený a lze jej ozdobit mátou nebo granátovým jablkem.
Ideální volba pro ty, kteří chtějí něco sytějšího, ale stále lehkého.
Suroviny: banán, jablko, hruška, bílý jogurt, vanilkový cukr, nasekané vlašské ořechy.
Ovoce nakrájíme, promícháme s jogurtem a lehce osladíme. Před podáváním posypeme oříšky.
Tento salát vyniká výraznou chutí a barvou.
Suroviny: pečené červené papriky, okurka, rajče, červená cibule, olivový olej, sůl, pepř.
Vše nakrájíme na proužky, zakápneme olejem a lehce osolíme. Výborný je i s kapkou balzamikového octa.
Jednoduchý a velmi oblíbený salát.
Suroviny: ledový salát, kukuřice, paprika, okurka.
Dresink: bílý jogurt, citronová šťáva, sůl, pepř.
Zeleninu smícháme a těsně před podáváním přidáme dresink.
Saláty servírujte v průhledných miskách nebo sklenicích, aby vynikly jejich barvy. Připravujte je ideálně v den oslavy, aby zůstaly svěží a křupavé.
Ovocné a zeleninové saláty dodají silvestrovskému stolu lehkost, vyváží těžší jídla a potěší hosty, kteří dávají přednost svěžím chutím. Neměly by proto chybět ani u vás doma, ať už chystáte pokrmy jen pro sebe, nebo čekáte hosty.