jaktak.cz

Jak udělat zelnici | recept

Složitost: Velmi lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak udělat zelnici | recept.  Zelnice je obyčejná zelná polévka, která je díky své jednoduchosti velmi oblíbená. Jak recept na zelnici vypadá a jak při přípravě zelnice postupovat? Tady je můj recept.

Co je potřeba

250 g kysaného zelí
1,5 l vody
sůl
1/2 lžičky drceného kmínu
1 kostka masového bujonu
2 – 3 brambory
2 lžíce sádla
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
1 lžička sladké mleté papriky
1 – 2 klobásy

Krok 1

Kysané zelí pokrájíme a dáme vařit do osolené vody.

Krok 2

Přidáme kmín a bujonovou kostku.

Krok 3

Po 20 minutách přidáme na kostky nakrájené brambory.

Krok 4

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, mletou paprikou a krátce osmahneme.

Krok 5

Poté zalijeme hrnkem vody, rozmícháme, vlijeme do polévky a povaříme.

Krok 6

Do horské polévky dáme kolečka klobásy a prohřejeme.

Polévka se může zjemnit pomocí smetany.


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-udelat-zelnici-recept.html