jaktak.cz

Jak správně uvařit vejce | rady

Složitost: Mírný
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak správně uvařit vejce | rady. Připravit vejce, tak jak jej máme rádi, je někdy opravdu umění. Musíme mít na mysli, že jen opravdu čerstvá a kvalitní vejce zaručí pravou chuť. Jak správně uvařit vejce? Tady je recept!

Co je potřeba

vejce

Krok 1

Důležitá je doba varu, pokud vejce vyndáme teprve z lednice, musíme je vařit o něco déle, proto je raději necháme chvíli odpočinout v pokojové teplotě.

Krok 2

Chceme-li si být jistí, že vejce při vaření nepraskne, propíchneme je na širším konci špendlíkem, nebo použijeme kastrůlek, který je právě tak velký, aby se do něj vejce přesně vešla a netloukla se při vaření o sebe.

Krok 3

Uvařená vejce vyjmeme z horké vody a zchladíme pod studenou vodou.

Krok 4

Vejce naměkko: Vejce vložíme do hrnce se studenou vodou, kterou přivedeme k varu. Jakmile stoupají bublinky, začínáme měřit čas. Vejce vaříme 3 minuty naměkko. (4,5 minut nahniličku)


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-spravne-uvarit-vejce-rady.html