Jak udělat svíčkové řezy plněné nivou | recept
Jak udělat svíčkové řezy plněné nivou | recept. Jedno z rychlých jídel tzv. minutka. Minutky nepřipravujeme dlouho, jinak by příliš vysmahly a nebyly by šťavnaté. Jak udělat svíčkové řezy plněné nivou? Odpověď je jednoduchá - postupujte podle mého receptu a už brzy si na svíčkových řezech plněné nivou pochutnáte.
Co je potřeba
8 řezů ze svíčkové
pažitka
120 – 150 g nivy
sůl
mletý pepř
hladká mouka
8 plátků libové anglické slaniny
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
Krok 1
Do plátků masa uděláme ostrým nožem otvor, naplníme ho nadrobno nakrájenou pažitkou a kouskem nivy.
Krok 2
Osolíme, okořeníme a poprášíme moukou.
Krok 3
Pak maso obalíme plátky slaniny a upevníme nití.
Krok 4
Maso na oleji z obou stran zprudka opečeme, snížíme teplotu přidáme máslo a zvolna doděláme.
Krok 5
Podáváme s opečenými bramborami a čerstvou zeleninou.
Místo nivy můžeme použít i sýr rokfór nebo italskou gorgonzolu.