jaktak.cz

Jak udělat orientální kopečky | recept na cukroví

Složitost: Lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak udělat orientální kopečky | recept na cukroví. Nejde-li cukroví z formiček vyklopit, postavíme je horké na morkou utěrku nebo je obrátíme a přikryjeme mokrou utěrkou a po chvilce vyklopíme. Orientální kopečky jsou opravdu skvělým vánočním dezertem. A tady je můj recept!

Co je potřeba

základní linecké těsto
čokoládová poleva
kandované třešně na ozdobu
náplň:
100 g kokosek
100 g marcipánu
50 g piškotů
2 lžíce vaječného koňaku
1 – 2 lžíce citrónové šťávy
50 g kandované citrónové a pomerančové kůry
50 g kandovaných třešní

Krok 1

Kokosky v sáčku rozdrtíme válečkem, přidáme marcipán, nastrouhané piškoty a vše zvláčníme koňakem a citrónovou šťávou.

Krok 2

Promícháme s rozdrcenou kandovanou kůrou a třešněmi.

Krok 3

Hmotu dobře propracujeme.

Krok 4

Z hmoty uděláme kuličky, přilepíme je na linecká kolečka a vytvarujeme na oblé kopečky.

Krok 5

Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou kandované třešně.

Cukroví ochucujeme i méně běžným kořením jako je kardamom, který je chuťově podobný zázvoru či koriandru.

Vánoční cukroví je hezčí, jsou-li tvary malé a jednotlivé druhy jsou přibližně stejně velké.


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-udelat-orientalni-kopecky-recept-na-cukrovi.html