Jak skladovat ořechy | rady
Jak skladovat ořechy | rady. Nasbírali jste hodně ořechů a nevíte teď, jak je uchovat, aby vám vydržely třeba do další sezóny? Ať už máte vlašské ořechy, nebo jiný druh ořechů, nejlepším způsobem uskladnění je vždy chladnička a mrazák. Krátký tip na uskladnění ořechů je více než jednoduchý na realizaci.
Krok 1
Velké množství čerstvých ořechů necháme proschnout (nejlépe na slunci, pokud to počasí dovolí), zbavíme skořápek (vlašské ořechy) a rozdělíme do vzduchotěsných sáčků.
Krok 2
Ořechy uložíme do mrazáku, kde vydrží při stálé teplotě až 8 měsíců. Po vytažení z mrazáku je můžeme krásně semlít a nemusíme ani čekat na rozmrazení.
Krok 3
Pokud mrazák nemáte, v lednici můžete ořechy uchovávat až 4 měsíce.
Vyloupané ořechy skladujeme nejlépe zamražené a každopádně odděleně od silně aromatických potravin.
Vlašské ořechy skladujeme na temném a suchém místě, protože olej v jádrech snadno oxiduje. Hořké ořechy ztrácejí léčebné schopnosti. Co se týče způsobu uskladnění ořechů, můžeme ořechy nakládat do medu (osvědčilo se v poměru 1:1) nebo uchovávat v zavřených sklenicích.