jaktak.cz

Jak udělat vepřovou roládu s bylinkovou náplní | recept

Složitost: Mírný
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 30 minut a více

Jak udělat vepřovou roládu s bylinkovou náplní | recept. Mám pro vás tip pro vhodné jídlo pro nedělní oběd. Náplně v roládě zlepší nejen vzhled pokrmu, ale především jeho chuť.

Co je potřeba

600 g vepřové panenky
sůl
mletý pepř
2 stroužky česneku
petrželka, pažitka, kerblík
1 lžíce hořčice
2 lžíce oleje
100 g tvrdého sýra
1 lžíce másla

Krok 1

Z vepřové panenky připravíme plát masa, který osolíme a opepříme.

Krok 2

Česnek, nakrájené bylinky, hořčici, lžíci oleje rozmixujeme na pastu.

Krok 3

Pak přidáme najemno nastrouhaný sýr.

Krok 4

Podle chuti dosolíme a přikořeníme.

Krok 5

Plát masa potřeme náplní, stočíme, ovážeme pevně nití a opečeme na zbylém oleji ze všech stran.

Krok 6

Přeléváme vypečenou šťávou a pečeme doměkka.

Krok 7

Šťávu zjemníme máslem.

Krok 8

Vepřovou roládu s bylinkovou náplní podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Varování

Náplně nedáváme do rolády mnoho, aby nevytékala.


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-udelat-veprovou-roladu-s-bylinkovou-naplni-recept.html