Jak udělat vinařův kotlík z krůtího masa | recept
Jak udělat vinařův kotlík z krůtího masa | recept. Pod tajemným názvem vinařův kotlík z krůtího masa se nemůže skrývat nic jiného než skvěle chutnající krůtí masíčko, kterému víno dodá zajímavou chuť.
Co je potřeba
4 stroužky česneku
400 ml červeného vína
1 lžíce mleté papriky
špetka chilli
sůl
400 g krůtích prsou
svazek naťové cibulky
pórek
2 lžíce oleje
4 lžíci kečupu
mletý černý pepř
150 g mražené kukuřice
Krok 1
Česnek utřeme. Do mísy nalijeme 200 ml vína, přidáme česnek, papriku, chilli, sůl a promícháme.
Krok 2
Krůtí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 3
Vložíme je do marinády, zakryjeme utěrkou a necháme přes noc uležet.
Krok 4
Na pánvi rozpálíme olej a krátce orestujeme cibulku nasekanou nahrubo.
Krok 5
Vložíme marinované krůtí maso a opečeme. Přidáme nakrájený pórek, kukuřici, vmícháme kečup a přilijeme víno i marinádu.
Krok 6
Dusíme 20 minut. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 7
Vinařův kotlík z krůtího masa podáváme s pečivem.