Jak udělat muffiny se sušeným ovocem | recept
Jak udělat muffiny se sušeným ovocem | recept. Chutný pozdrav léta? No přece muffiny se sušeným ovocem. Dobrota pro děti i dospělé jedlíky. Vyzkoušejte můj osvědčený recept na nadýchané muffiny.
Co je potřeba
375 g polohrubé mouky
30 g kvasnic
50 g cukru moučka
130 ml mléka
175 g najemno nakrájeného sušeného ovoce
180 g másla
1 vanilkový cukr
1 vejce
špetka soli
ozdoba:
marcipán
Krok 1
Z trochy mléka, kvasnic, cukru, mouky připravíme kvásek a přimícháme jej do zbylé mouky, cukru, mléka a vanilkového cukru a rozpuštěného másla.
Krok 2
Těsto vypracujeme a necháme hodinu kynout.
Krok 3
Troubu si předehřejeme na 180°C. Těsto si rozdělíme na 12 porcí. Každou z porcí zformujeme do kuličky, do které vmáčkneme palcem díru.
Krok 4
Vložíme do ní marcipán a sušené ovoce a uzavřeme. Uzavřené koule vtlačíme do muffinových formiček na plechu.
Krok 5
Pečeme 25 minut v troubě. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.