jaktak.cz

Jak upéct muffiny bez mouky a cukru | recept

Složitost: Lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 30 minut a více

Muffiny bez mouky a cukru | recept. Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou. Pečeme je na různé způsoby. Připravila jsem pro vás recept, který potěší zejména ty, kteří nemohou konzumovat mouku. A zároveň i ty, kteří nemohou konzumovat cukr nebo jeho konzumaci omezují, protože pochopili, že je opravdu nezdravý. A také pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo prostě jen zdravě mlsat :-).

Co je potřeba

  • 2 jablka
  • 3 banány (lépe zralejší)
  • 2 vejce
  • ½ lžičky jedlé sody
  • skořice

Krok 1

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky. Žloutky smícháme se sodou a skořicí. Vše dobře promícháme.

Krok 2

Nastrouháme jablka a rozmačkáme banány. Jablka a banány přidáme ke žloutkům a znovu dobře promícháme.

Krok 3

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Sníh přidáme do těsta. Lehce promícháme.

Krok 4

Těsto naplníme do muffinové formy. Muffiny pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut při teplotě 170 °C.

Tipy

  • Těsto můžeme podle chuti dosladit medem nebo stévií.
  • Na povrch nebo do těsta dejte kousky kvalitní čokolády.
  • Místo čokolády lze přidat karob, čímž vznikne ještě zdravější varianta.
  • Do těsta můžeme přidat například i mandle, ořechy nebo rozinky.

Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-upect-muffiny-bez-mouky-cukru-recept.html