jaktak.cz

Jak připravit lososa s bazalkovým máslem | recept

Složitost: Lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 30 minut a více

Losos s bazalkovým máslem | recept. Losos je, stejně jako ostatní ryby, zdravá potravina. Tuky v něm obsažené, zejména omega-3 mastné kyseliny, jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Působí například jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Podle následujícího receptu připravíme celkem jednoduše zdravé a chutné jídlo.

Co je potřeba

  • 1 porce lososa
  • 2 lžíce másla
  • ½ limetky (nebo citronu)
  • bazalka čerstvá (nebo sušená)
  • sůl

Krok 1

Připravíme si lososa. Lososa pokapeme limetkovou šťávou nebo šťávou z citronu, pokud nemáte limetku. Poté lososa osolíme a dáme do lednice. V lednici necháme cca ½ hodiny odležet.

Krok 2

Na pánev dáme větší část másla a rozehřejeme ho. Pak vložíme lososa a pečeme. Lososa vkládáme na pánev nejprve kůží dolů. Pečeme cca 4–5 minut a poté porci obrátíme a pokračujeme v pečení. I druhou stranu pečeme cca 4–5 minut.

Lososa pečeme tak, aby maso zůstalo uvnitř růžové.

Krok 3

Během pečení si nakrájíme bazalku. Nakrájenou bazalku utřeme se zbylým kouskem másla. Připraveným bazalkovým máslem lososa ještě před dopečením potřeme.

Krok 4

Hotového upečeného lososa můžeme podávat například s vařeným bramborem a doplnit zeleninovou přílohou.

  • Ryby zařazujte do svého jídelníčku minimálně dvakrát týdně. Obsahují nejen výše zmiňované omega-3 mastné kyseliny, ale také například jód.
  • Abyste dodrželi doporučení jíst rybu 2x týdně, nemusíte jíst pouze rybu pečenou. Zařadit ji můžete i v jiné podobě. Například si udělejte salát s tuňákem nebo pomazánku na chleba.

 


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-pripravit-lososa-s-bazalkovym-maslem-recept.html