Jak udělat košíčky s karamelovým krémem | recept
Jak udělat košíčky s karamelovým krémem | recept. Košíčky s karamelovým krémem - to je lahodné cukroví nejen pod vánoční stromeček. A my si košíčky s karamelovým krémem nyní připravíme. Tady je recept.
Co je potřeba
Na 40 ks:
250 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
140 g másla
2 žloutky
máslo na vymazání formiček
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka Salko
2 balení hořké čokoládové polevy
100 g oloupaných mandlí
140 g másla (krém)
Krok 1
Z mouky, cukrů, změklého másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odpočinout.
Krok 2
Formičky na košíčky vymažeme rozpuštěným máslem a namačkáme do nich kousky těsta tak, aby byly košíčky dost silné, ale aby zůstalo místo na krém.
Krok 3
Pečeme v přehedřáté troubě na 170°C dozlatova.
Krok 4
Neotevřenou plechovku Salka vaříme dvě hodiny v hrnci s vodou na mírném ohni.
Krok 5
Vychladlou plechovku otevřeme a zkaramelizované salko smícháme s utřeným máslem.
Krok 6
Krém necháme ztuhnout v ledničce.
Krok 7
Upečené a ještě teplé košíčky vyklepeme a krém do nich dáme poté, co vychladnou.
Krok 8
Poté polijeme košíčky rozpuštěnou čokoládovou polevou a dozdobíme mandlí.