Jak udělat madlenky | recept na francouzské sušenky
Jak udělat madlenky | recept na francouzské sušenky. Madlenky jsou výborné fracouzské dortíčky, které se připravují nejen v období Vánoc, ale po celý rok. A tady je recept na madlenky. Opravdu výtečné!
Co je potřeba
Na 40 až 50 ks:
225 g hladké mouky
lžička prášku do pečiva
4 vejce
175 g krupicového cukru
šťáva a kůra z 1 citronu
100 g másla
špetka soli
máslo na vymazání formiček
1 balení hořké čokoládové polevy
Krok 1
Troubu předehřejeme na 180°C. Prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva.
Krok 2
Našleháme vejce s krupicovým cukrem do husté pěny.
Krok 3
Vmícháváme citronovou kůru, poté šťávu a nakonec mouku, máslo a špetku soli.
Krok 4
Na dvacet minut dáme těsto odpočinout.
Krok 5
Mezitím vymažeme a hrubou moukou vysypeme formičky a poté je do 3/4 plníme těstem.
Krok 6
Vložíme do trouby a pečeme 12 až 15 minut.
Krok 7
Ještě zatepla je vyklopíme.
Krok 8
Vychladlé je namáčíme v čokoládové polevě.