Jak přichystat salát z letního ovoce s pohankovými vločkami a smetanovou zálivkou | recept

Složitost: Lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 10 až 30 minut

Salát z letního ovoce s pohankovými vločkami a smetanovou zálivkou | recept. Ovocné saláty skýtají v letním období obrovské možnosti, existuje nepřeberné množství kombinací. Následující recept spojuje letní ovoce s pohankovými vločkami, které jsou bezlepkové, velice zdravé a hlavně chutné. Jejich spojením vznikne výživný pokrm. Zálivku vytvoříte spojením smetany, citronové šťávy a medu, doplnit ji můžete podle chuti i skořicí nebo mletými semínky. Ovocný salát podle níže uvedeného receptu poslouží jako skvělá snídaně, svačina nebo dezert.

Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

hrst jahod
hrst černého rybízu
hrst červeného rybízu
hrst angreštu
hrst třešní
1 lžíce rozinek
hrst pohankových vloček

Co si přichystáme na zálivku:

50 ml 12% smetany (nebo mléka)
½ lžíce medu
2 lžičky mletých semínek (chia, slunečnicových, lněných)
½ lžičky skořice
2 lžičky citronové šťávy

Krok 1

V prvním kroku si připravíme ovocný základ. Jahody zbavíme stopek, černý i červený rybíz otrháme z větviček, z angreštu odstraníme „bubáky“ a třešně vypeckujeme. Poté všechno důkladně propereme. Jahody rozkrájíme na čtvrtky. Třešně rozdělíme na půlky a všechno ovoce následně smícháme v misce. Rozinky opláchneme a zamícháme je spolu s pohankovými vločkami k ovoci. Necháme chvíli stát. Vločky nabobtnají, jakmile do sebe vtáhnou vlhkost z ovoce.

Krok 2

Mezitím si připravíme zálivku. Med šetrně zahřejeme a zašleháme ho metličkou do smetany. Držíte-li právě dietu, můžete smetanu nahradit i mlékem. Poté přisypeme skořici a semínka a zamícháme.

Krok 3

Pokud jsou vločky alespoň trochu nabobtnalé, přelijeme je zálivkou, promícháme a necháme chvíli odstát. Případně si můžeme pokrm připravit večer do ledničky a ráno už jen zkonzumovat. Vločky ještě více nabydou a změknou. Přeji dobrou chuť.