jaktak.cz

Jak připravit lehké kuřecí kapsy | recept

Složitost: Velmi lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 30 minut a více

Lehké kuřecí kapsy | recept. Lehké kuřecí kapsy jsou vhodné k obědu i k večeři. Můžete je navíc naplnit tím, co zrovna máte doma. Postup, jak připravit lehké kuřecí kapsy, které jsou pečené v troubě, nepřidají Vám tudíž zbytečné kalorie, naleznete na následujících řádcích.

Co je potřeba

  • 500 g kuřecích prsou
  • 1 - 2 čerstvá rajčata
  • půl balení mozzarelly
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvá bazalka a rozmarýn nebo jiné bylinky (např. petrželka, libeček, tymián apod.)
  • sůl, pepř
  • trocha rostlinného oleje
  • párátka nebo nit na spojení kapes

Krok 1

Kuřecí prsa kupte nejlépe ve farmářském obchodě nebo na farmě. Použijte čerstvá, která nepustí přebytečnou vodu. Kuřecí prsa obsahují velké množství živin a zároveň jen malé procento tuku. Najdete v nich např. vitamíny skupiny B, vitamín D, dusík, draslík, železo a fosfor.

Krok 2

Do kapes můžete vložit např. plátky čerstvých rajčat, mozzarelly, česneku a lístky bazalky a rozmarýnu. Další možností je podušený listový špenát, nepříliš tučný sýr dle Vaší volby (např. cottage cheese, tvarohový sýr žervé, ale také třeba olomoucké tvarůžky), česnek a černé olivy. Jindy můžete kuřecí kapsu naplnit žampiony restovanými na cibulce a čerstvými bylinkami. Vhodná bude i kvalitní šunka s nízkotučným sýrem a zeleninou.

Krok 3

A jaký je postup?

Jednotlivé kousky kuřecích prsou podélně nařízneme a vytvoříme tak v mase otvor k naplnění.

Krok 4

Maso osolíme a opepříme a do každé kapsy vložíme tenké plátky rajčat, mozzarelly a česneku a lístky čerstvých bylinek.

Krok 5

Poté kapsy spojíme pomocí párátek nebo je svážeme nití.

Krok 6

Naplněné kapsy vložíme do pekáče, pokapeme je trochou rostlinného oleje a dáme je péct do trouby vyhřáté na teplotu 180 °C zhruba na 30 minut.

Krok 7

Z kapes vytáhneme párátka či nit a servírujeme je s vařenými brambory a čerstvou zeleninou. Přeji Vám dobrou chuť!

Tipy

Čerstvá rajčata můžete nahradit sušenými.

 


Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-pripravit-lehke-kureci-kapsy-recept.html