Jak připravit snídani na Valentýna
Říká se, že láska prochází žaludkem, což je nepochybně jedním z důvodů, proč existují speciální recepty vhodné na den svatého Valentýna. Ať už si zvolíte recept slaný, nebo sladký, ve většině z nich budou figurovat pokrmy ve tvaru srdce, spousta dekorací a také růžová či červená barva. Vzhledem k blížícímu se svátku zamilovaných si pojďme říct, jak připravit jednu takovou chutnou a sladkou snídani pro sebe a pro partnera.
Co je potřeba
Na toasty: vykrajovátka ve tvaru srdce, 6 toastových chlebů, 50 g másla, hrnek mléka, 2 vejce, 2 lžíce hnědého cukru, 1 lžička skořice, 1 lžička vanilkového extraktu a trochu muškátového oříšku, jahody na ozdobu
Na jahodovou horkou čokoládu: tyčový mixér, 150 g jahod, 1 lžíce medu, 400 ml mléka, 1 lžíce vanilkového extraktu, 30 g nebo 40 g bílé čokolády
Krok 1
Vezmeme vykrajovátko ve tvaru srdce a z šesti toastových chlebů vykrojíme prostředky.
Krok 2
V mikrovlnce rozehřejeme 50 g másla. V míse ho poté smícháme se dvěma rozšlehanými vajíčky a hrnkem mléka. Přidáme dvě lžíce hnědého cukru, jednu lžičku skořice, jednu lžičku vanilkového extraktu a trochu muškátového oříšku. Vše pořádně promísíme.
Krok 3
Toasty ponoříme do směsi a necháme nasáknout (zhruba na 1 minutu). Následně je dáme na rozpálenou pánvičku s nepatrným množstvím oleje a opečeme krátce z obou stran. Podáváme s nakrájenými jahodami.
Krok 4
Aby snídaně byla ještě vydatnější, připravíme si i nápoj. Vzhledem ke speciální příležitosti se nemusíme bát experimentovat připravíme netradiční horkou jahodovou čokoládu.
Krok 5
Cca 150 gramů čerstvých a omytých a stopek zbavených jahod nakrájíme na drobnější kousky, které společně s jednou lžící medu povaříme 10 minut na mírném ohni, občas promícháme, aby se jahody nepřismahly. Po 10 minutách jahody rozmixujeme tyčovým mixérem, v hrnci smícháme s 400 ml mléka, lžící vanilkového extraktu, nastrouhanou bílou čokoládou a znovu povaříme na nejnižší možný stupeň, aby se čokoláda rozpustila.
Horkou jahodovou čokoládu servírujeme s opečenými toasty a čerstvými jahodami.
Místo kravského mléka můžete použít sójové.