Jak přichystat kuřecí závitky s nivou | recept
Kuřecí závitky s nivou | recept. Kuřecí maso se na závitky skvěle hodí, propeče se poměrně snadno a rychle, tudíž nemusíte pokrm připravovat s velkým časovým předstihem. Zároveň je kuřecí maso i dietní, proto si rozumí s poměrně tučnou nivou a doplnit ho bez obav můžete i kouskem slaniny, která mu dodá navinulou vůni i chuť. Následující recept na kuřecí závitky je velice snadný a přesto může posloužit i jako slavnostnější nebo nedělní pokrm. Skvěle ho doplní brambory, které se pečou spolu se závitky v jednom pekáči, ušetříte tak nádobí a navíc se pokrm po vložení do trouby dělá sám.
Co je potřeba
Co budeme potřebovat na 4 závitky:
- 2 kuřecí prsa
- 100 g nivy
- několik plátků slaniny (dle potřeby a chuti)
- 2 jarní cibulky
- 1-2 lžíce oleje
- sůl, pepř a mletá paprika na dochucení
- 8 brambor
Krok 1
V prvním kroku si opláchneme a osušíme maso. U kuřecího se doporučuje ponořit jej na několik minut do vody, kvůli případným bakteriím salmonelózy, ale nejúčinnější je samozřejmě dostatečná tepelná úprava. Maso rozkrájíme na plátky a opatrně rozklepeme. Nivu nakrájíme na kostky a slaninu natrháme na menší kusy, aby z masa nevisely. Jarní cibulku opereme a nasekáme na plátky.
Krok 2
Na každý plátek masa položíme kousek slaniny a trochu nivy. Zabalíme a zpevníme pomocí špejlí. Závitky rozložíme na plech potažený pečicím papírem a posypeme je zbylými kousky nivy a plátky jarní cibulky.
Krok 3
Olej smícháme s trochou mleté papriky a špetkou soli s pepřem. Závitky směsí lehce pomažeme. Brambory nakrájíme na osminky nebo silnější plátky, nasypeme na plech, zakápneme olejem a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C.
Krok 4
Závitky asi po 20 minutách pečení otočíme a dopečeme i z druhé strany. Maso i brambory by měly být do padesáti minut hotové. Upečené závitky rozdělíme na talíře, přidáme brambory a podáváme, například s tatarkou a nakládanou zeleninou.
Místo nivy můžete použít i balkánský sýr nebo gorngonzolu.