jaktak.cz

Jak na zdravé večerní zobání | recepty

Složitost: Velmi lehké
Cena: 1 - 1000 Kč
Potřebný čas: 10 až 30 minut

Zdravé večerní zobání | recepty. Všichni to známe, přijdou přátelé nebo se chceme s rodinou dívat na hezký film. K tomu tak nějak patří i různé křupky, brambůrky apod. Jak nahradit tyto průmyslově upravené, přesolené a hlavně návykové pochutiny s velkým množstvím ne příliš kvalitních tuků? Přináším tipy na výživné sýrové a cuketové chipsy.

Co je potřeba

Sýrovo-česnekové chipsy

  • 100 g eidam 30%
  • 1 ks vejce
  • lžička mleté sladké papriky, pepř
  • 1 – 2 stroužky česneku

Cuketové chipsy

  • ½ větší cukety
  • 2 lžíce oleje
  • sůl, pepř, provensálské bylinky (příp. jiné podle chuti)
  • 1 stroužek česneku

Sýrové chipsy pro lenochy

  • 100 g eidam 30%

Krok 1

Sýrovo-česnekové chipsy

Eidam nastrouháme nahrubo. Smícháme s vejcem, mletou paprikou, pepřem a prolisovaným česnekem. Na plech dáme pečicí papír a na ten tvoříme ze směsi malé placičky, které uhladíme. Dáme péct do trouby na 180 °C asi na 20 minut do zlatova.

Krok 2

Cuketové chipsy

Cuketu nakrájíme na tenká kolečka, která smícháme s olejem, kořením a česnekem. Jednotlivá kolečka poklademe na pečicí papír a pečeme asi 15 minut na 200 °C. Pokud budete péct pouze tyto cuketové chipsy, posypte je ještě nastrouhaným sýrem pro zvýšení obsahu bílkovin. Pokud budete péct i ostatní sýrové chipsy, můžete je nechat pouze tak.

Krok 3

Sýrové chipsy pro lenochy

Sýr jednoduše nastrouháme najemno. Na pečicím papíře tvoříme malé kupičky sýra a pečeme při 200 °C asi 10 minut, hezky do zlatova.

Tipy

  • Sýr je kvalitním zdrojem bílkovin, ale také tuků. Pro účely večerního mlsání je proto vhodnější zařadit sýr s menším obsahem tuků (do 30 %) než přímo tučné sýry.
  • Ačkoliv se jedná o zdravější varianty, než jsou klasické brambůrky, pořád není vhodné se jimi přejídat. Stačí opravdu pár kousků. Ty se vám odmění dostatkem kvalitních bílkovin, které vás lépe zasytí. Určitě kombinujte i s čerstvou zeleninou, případně méně sladkým ovocem (např. lesní plody).

Zdroj: https://www.jaktak.cz/jak-na-zdrave-vecerni-zobani-recepty.html