Jak postupovat při filetování kapra

Filetování kapra není nic složitého. Přesvědčte se sami a při filetování kapra postupujte podle video návodu šéfkuchaře Radka Šubrta. A jen tak mimochodem... Věděli jste, že se kapr na vánočním stole v našich končinách objevil už v 17. století? Štědrovečerní kapr se stal jedním ze symbolů Vánoc, i díky tradici rybnikářství v Čechách. Zhlédněte postup filetování kapra ve videu níže.