Přejít k hlavnímu obsahu

Jak zavařovat švestkový kompot | recept

31. Červenec 2020

Švestkový kompot? Když se úroda švestek vydaří, je dobré si ovoce uchovat. Švestky přijdou vhod na podzim i zimu. Stačí sáhnout do spíže. Kromě švestkových povidel nebo zpracování do koláčů a buchet švestky ze zahrádky najdou uplatnění v domácím kompotu. Bez éček a jiných přidaných látek. Jak udělat domácí švestkový kompot? Velice snadno. Vodu s cukrem svaříme a roztok necháme vychladnout. Okapané švestky rozdělíme do čistých sterilovaných sklenic na zavařování. Švestky ve sklenicích zalijeme prochladlým cukerným nálevem. Zavíčkujeme a uzavřené zavařovací sklenice se švestkami sterilizujeme 20 minut při teplotě 85 °C. Švestkový kompot uchováme na tmavém a chladném místě.

Co je potřeba

2,5 kg omytých švestek zbavených stopek
500 g krupicového cukru
1,5 l vody

Autor: chorche
Hodnocení

Diskuze k videu

Další zajímavé články

Jak udělat broskvový kompot | recept
Broskvový kompot | návod jak zavařovat broskve. Mít v zásobě broskvový kompot je pro kuchaře malá výhra. Upotřebení broskvového kompotu je široké a za…
Jak zavařit jablka na štrúdl | recept
Jak zavařit jablka na štrúdl | recept. Jablka patří mezi naše nejzdravější a nejčastěji pěstované druhy ovoce. Obzvláště v zimě je vhodné do…
Jak uvařit dýňové chilli | recept
Dýňové chilli | recept. Dýňové chilli je na naše poměry neobvyklé jídlo. Skládá se pouze ze zeleniny a je tudíž vhodné i pro vegetariány. Doporučuji h…
Jak zavařit hrušky v medu | recept
Jak zavařit hrušky v medu | recept. Domácí kompoty se hodí mít v zásobě ve sklepě nebo spíži. V zimě je využijete na výborné koláče, dezerty nebo ovoc…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.